Nieuw: Gefermenteerde Black Garlic van Mattisson
Zwarte Knoflook van Mattisson bevat pure gefermenteerde knoflook volgens gepatenteerd recept. Tijdens het fermentatieproces reageren de suikers en de aminozuren in de knoflook op elkaar waardoor er melanoïde ontstaat. Dit zorgt voor de zwarte kleur. Niet alleen wordt de smaak aangenamer van het fermentatie proces, ook wordt de antioxidantwaarde hoger met alle gezondheidsvoordelen van dien.