Jodium | Kelp

Wat doet jodium?

Jodium is een mineraal of sporenelement dat onontbeerlijk is voor de stofwisseling. Het speelt een belangrijke rol bij de productie van schildklierhormonen. Jodium ondersteunt het geheugen en concentratie, het energieniveau en is belangrijk voor de huid. Tevens is jodium betrokken bij de groei en ontwikkeling van het zenuwstelsel.

Jodium uit voeding

Voeding als zeevis, algen, zeewier, eieren en zuivel bevatten jodium. Helaas komen we met het Nederlandse eetpatroon niet aan onze dagelijkse behoefte aan jodium. Daarom is ooit besloten om jodium toe te voegen aan JOZO keukenzout en bakkers zouden dit toevoegen aan hun brood. Maar niet alle brood bevat gejodeerd zout. Bovendien eet niet iedereen evenveel brood.

Jodium-tekort

Door een tekort aan jodium gaat de schildklier trager werken, wat tot een vertraging van het hele metabolisme leidt.

Wanneer kinderen te weinig jodium binnen krijgen kan dit leiden tot groeiachterstand en leerproblemen. Wanneer zwangere vrouwen te weinig jodium innemen heeft dit gevolgen voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de foetus.

Jodium supplement

Om zeker te zijn van voldoende jodiuminname kun je naast letten op je voeding, ook kiezen voor een jodium supplement. Kelp is een rijke natuurlijke bron van jodium. Jodium uit kelp wordt langzamer opgenomen en blijft daardoor langer in het lichaam aanwezig. Echter kan het jodiumgehalte in kelp wisselend zijn. Daarom zijn er ook gestandaardiseerde kaliumjodide supplementen. Kaliumjodide wordt relatief snel opgenomen door het lichaam.

Veel multivitamine preparaten bevatten jodium, check dus altijd even of en hoeveel jodium je multi bevat.

Is jodium veilig?

Wanneer je je aan de gebruiksaanwijzing houdt, kun je je dagelijkse voedingssupplementen met jodium veilig gebruiken. Omdat teveel jodium de werking van de schildklier verstoren kan, zijn er in Nederland maxima voor jodiuminname uit voedingssupplementen vast gesteld.

Voor volwassenen is dit een maximale dagdosering van 150 mcg, voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven is dit 200 mcg. Dit zijn adviezen.

Jodiuminname dalend in Nederland

Uit onderzoek naar de jodiuminname in Noord-Nederland 2020/2021* is gebleken dat vergeleken met eerder onderzoek uit 2006/2007, mannen en vrouwen in de leeftijdsgroep van 31-50 jaar 35% minder jodium uit voeding binnenkrijgen.

De onderzoekers concludeerden dan de jodiuminname gemonitord moet blijven worden en wanneer de inname nog verder daalt aanpassingen in de wetgeving nodig zijn. Tevens werd vastgesteld dat het ook zeer belangrijk is om de jodiuminname van zwangere vrouwen te blijven monitoren, omdat zij een hogere behoefte aan jodium hebben.

Jodium en radioactieve straling

Er is de laatste tijd vraag geweest naar jodium als bescherming tegen radioactieve stoffen na bijvoorbeeld een kernramp. Door eenmalig een hoge dosis jodium te slikken na een kernongeval raakt de schildklier verzadigd zodat die vervolgens geen radioactief jodium meer opneemt.

Hiermee neemt het risico op schildklierkanker af. Echter, de hoeveelheid jodium die op dat moment ingenomen zou moeten worden ligt vele malen hoger (400x) dan wat een jodium supplement bevat. Bovendien is het tijdstip van inname cruciaal.

De jodiumtabletten voor dit soort noodgevallen zijn een geneesmiddel en alleen bij de apotheek te verkrijgen. De overheid laat weten als het nodig is die in te nemen. Het heeft dus geen zin om vanwege deze reden een jodium supplement in huis te halen.

https://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/2022-0066.pdf

Geschreven door: Marcella van der Wel
Beoordeeld door: Liesbeth Thoen

Bijgewerkt op: 1 mei 2023